Megjelent a #gasztrocsajok bookazine!
Örömmel és boldogan jelentem, hogy megjelent a
#gasztrocsajok magazinom, pontosabban bookazine-om, már megtaláljátok az
újságárusoknál és a Libri könyvesboltokban, ahol három hónapig lesz a standokon.
(Ár: 1490 Ft, Bookline-on is rendelhető, ott csak 1192 Ft)
Ennek a kiadványnak az első ötletcsírája kb. háromnegyed
évvel ezelőtt született meg, és nagyon büszke és boldog vagyok, hogy egy
fantasztikus csapattal megvalósítottuk. Ugyanakkor bevallom, kicsit izgulok is,
hogy vajon hogyan fogjátok fogadni, hiszen az eddigi könyveimtől ez jelentős
mértékben eltér, hiszen nem szakácskönyv. Akadnak benne nagyszerű receptek is, nem is kevés, de
nem azok dominálnak, hanem a számos, inspiráló emberi –női – történet és út.
Nagyon sokat dolgoztam, dolgoztunk rajta, és nagyon szeretném, ha
szeretnétek.
A kiadvány megírásának motivációja kettős volt: egyrészt
szerettem volna példákat és ihletet hozni arra, hogy mennyire érdemes a saját
utunkon járni, akkor is ha az talán elsőre rögösnek tűnik – és ha az a konyhán
és főzésen át visz, akkor azon. Másrészt szerettem volna bemutatni, hogy a
gasztronómiának –ennek a gyönyörű hivatásnak – milyen sokféle ága és szakmája
létezik, és ha például egy nő nem a kihívásoktól nem mentes éttermi pályát
választja, akkor is milyen sok irányba tud elindulni. Az interjúalanyok által
egyúttal kicsit valósabb képet is szeretnénk adni ezekről a pályákról,
rózsaszín köd és cukormáz nélkül.
írta chili&vanilia 9:19 du.
1 hozzászólás
