Esemény: Bock borvacsora és libatoros ünnep

Hagyományos libatoros ünnep Bock Józseffel 2014. november 13-án, csütörtökön este 19h órakor a Marriott Peppers éttermében. A programnak háziasszonya leszek, ha van kedvetek, szeretettel látunk Benneteket. Az esemény részletei itt:

A Bock Pincészet idei Portugieser (Porta Géza), a Rozé, valamint a Cabernet Franc Fekete Hegy 2009 és Cabernet Franc Fekete Hegy 2012 (hordóminta) borokat és az elmaradhatatlan üdvözlőitalt, a Bock Fanni gyöngyözőbort kóstolhatják a vacsora vendégei. 

Menü (büfévacsora):

Üdvözlő falatok

Libatepertős pogácsa

Hideg ételek

Füstölt libamell almás zellersalátával

Posírozott libamáj körteraguval

Liba „rilette”

Libatertő

Vadpástétom vörös áfonyával

Füstölt pisztráng almás tormahabbal

Sült zöldségek

(paprika, padlizsán, cukkini, spárga olivaolajban marinálva)

Libamájas és paradicsomos Bruscetta

Peppers! Mediterrán salumi kínálat

(Serrano, San Daniele sonka, Chorozzo)

Mediterrán sajtválogatás szőlővel és dióval

Lencsesaláta füstölt kacsamellel

Majonézes burgonyasaláta

Rukola sütőtök kockákkal és olivaolajjal

Meleg ételek

Libaleves macesz gombóccal

Aszalt gyümölcsökkel töltött kacsa

Sólet füstölt libamellel

Töltött libanyak

Ludaskása

Párolt káposzta birsalmával

Pirított burgonya hagymával

Vajas zöldbab

Szeletelőállás

Egészben sült ropogós libapecsenye

Desszertek

Túrós, almás mákos rétes

Somlói galuska

Gesztenyepüré

Peppers! Tiramisu

Szilvás Panna Cotta

Sütőtökös pite

Ár: 9.900Ft/fő, Marriott Peppers! étterem

(x)