péntek, május 29, 2015

Canvas - Vágj bele életed vállalkozásába! A Budapest Marriott Hotel pályázata

A képen szereplő bejárati ajtón néhány héten belül valaki olyan fog belépni, aki megvalósítja élete álmát. Ez a Budapest Marriott Hotel Vigadó-tér felőli bejárata.


Néhány támpont a saját szavaimmal, aztán jöjjön a hivatalos közlemény.

További bejegyzések »

 

 

kedd, május 19, 2015

Egy kosár citrom és egy fordított citromtorta


Minden évben az egyik legszebb pillanat: a barátaimmal megérkezünk a házba (valahol, mindegy hol, valamilyen házba), szinte mindenki a világ különböző csücskéből repül be. Ott vár bennünket a teraszon egy asztal, amit a következő napokban élettel és étellel töltünk majd meg - számomra a világon ez az egyik leginspirálóbb dolog. Idén ez a csodás, itt még üres asztal Mallorcán volt. (Tavaly egyébként itt, Magyarországon).


További bejegyzések »

 

 

Fideuá - spanyol tésztapaella


A fideuá nevű tésztás egytálétel Spanyolország egész területén népszerű, leggyakrabban valenciai helyi specialitásként emlegetik, de másutt is elterjedt. Valójában a risotto és a paella keresztezése, csak ez rizs helyett rövid gyufatésztával készül. Az olasz tésztákkal ellentétben nem bő vízben főzzük a tésztát, hanem intenzív halas, vagy tengeri herkenytűs alaplevet készítünk, amit rizottószerűen addig adagolunk merőkanalanként, amíg azt a tészta teljesen magába szívja. 
További bejegyzések »

 

 

hétfő, május 18, 2015

Kapros – tárkonyos, savanyú bárányraguleves


Dübörög a zöldfűszerek szezonja, a piacok standjain csak győzze az ember mustrálni őket. Zsálya, koriander, kakukkfű, rozmaring, menta, kapor, tárkony – mindből jöhet egy-egy csokor, szombattól szombatig mindet felhasználja az ember (Lehel piac, 32-es Csaba!). 
További bejegyzések »