Hogyan vásároljunk húsvéti sonkát?

Fotó: Nagy Balázs

Aktualitása miatt az archívumból hozom a húsvéti sonkaguide-ot - melyik részt érdemes választani, hogyan főzzük, és hasonló húsbavágó húsvéti kérdések:

http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2012/04/sonka-gyorstalpalo.html

Három gyors tipp a hétvégi beszerzésekhez, a sonka mellé:

- A Sarki Fűszeresnél a Steltz-féle parasztsonkák mellett eredetvédett hajdúsági torma (olyan, ami a piacokra nem is kerül!), illetve ebből készített házi ecetes torma.

- Kaldeneker Gyurinál zöldségchutneyk, tormás almalekvár, paprikalekvár, húsvéti akció.

- Buono! - Giuseppe barátomnál fantasztikus, Olaszországból érkezett mozzarella, burrata, ricotta, mortadella és hasonlók!